Mélange pour pancakes minute

Pancakes mix

Après une longue et très injustifié absence du blog, me revoilà.

Vous aimez un bon petit-déjeuner à base de pancakes de temps en temps le dimanche?

Moi aussi!

votre copain/copine aime les pancakes autant que vous mais il ne sais pas en faire?

Le mien aussi!

Vous voudriez sortir de sous la couette et en trouver déjà prêtes sur la table sans devoir vous lever 30 minutes avants pour peser et préparer?

Moi aussi!

Et bien, voilà la solution: un mélange à préparer une seule fois, à garder au frigo, prêt à être mixé à seulement deux ingrédients pour obtenir des délicieuses pancakes prêtes en 10 minutes, cuisson comprise.

Cette recette n’est qu’une base: ajoutez sans crainte des pépites de chocolat, plus de cannelle, plus de vanille, plus de sucre (c’est mauvais ça…), des fruits secs, …

Accompagnez vous pancakes avec le classique morceau de beurre demi-sel et sirop d’érable ou de miel, confiture, yaourt, fruits frais, chantilly (c’est doublement mauvais ça…)

 

Mélange pour pancakes minute
Print
Ingredients
  1. 300gr de farine T45
  2. 113gr de margarine
  3. 2 cuillères à soupe de poudre à lever
  4. 1 cuillère à soupe de bicarbonate
  5. 1 cuillère à café de sel
  6. 1 cuillère à café de cannelle moulue
  7. 1 sachet de sucre vanillé
Instructions
  1. Mélanger la farine, la poudre à lever, le sel, le bicarbonate et la cannelle.
  2. Dans le bol d'un hachoir (comme celui-ci , que je possède et je recommande) mettre tout les ingrédients et mixer quelques instants afin d'obtenir une farine épaisse comme du sable.
  3. Conserver dans un pot hermétique au frigo.
Notes
  1. Cette recette peut absolument être doublé en quantité pour plus de plaisir encore plus longtemps.
  2. Le mélange se conserve au frigo jusqu'à la date de péremption de la margarine utilisée.
Crumbling Like Pastries http://www.crumblinglikepastries.com/

Pancakes mix

Pancakes à partir du mélange
Print
Ingredients
  1. 130gr de mélange
  2. 1 oeuf
  3. 50mL de lait frais
Instructions
  1. Mélanger le tout vigoureusement et le laisser reposer 5 minutes.
  2. Chauffer une poêle antiadhésive et y déposer un peu de pâte.
  3. Laisser cuire jusqu’à ce que des bulles apparaissent sur la surface, puis tourner le pancake et le cuire de l'autre coté.
  4. terminer de cuire toute la pâte, déguster les pancakes chaudes avec du beurre et du sirop d'érable ou du miel.
Notes
  1. Il est possible d'ajouter des ingrédients spéciaux supplémentaires, comme des pépites de chocolat, des myrtilles, des raisins, ...
  2. Cette recette est parfaite pour deux petites faims ou une grande faim. (environs 6-7 pancakes)
Crumbling Like Pastries http://www.crumblinglikepastries.com/

Et pour les amateurs de pancakes voici d’autres recettes:


___________________________
À la prochaine
Clara

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *