Compote de pomme automnale

Compote de pommes automnale

Bonjour,

J’aime l’automne parce que il amène tout plein de pommes!

l’année passé, à Nice, nous avions un abonnement aux paniers de légumes/fruits… et toutes les semaines nous étions submergés de pommes (et de choux, et de fenouil. …)

Je devait me creuser la tête pour trouver des nouvelles façons de manger toutes ces pommes.

Cet année pas de panier et du coup je me retrouve à avoir envie de faire plein de pâtisserie avec des pommes….

Cette compote automnale est faite à base de pommes de ma belle-mère… elle m’en a donné quelques une lors de notre dernière visite en Alsace.

 

Compote de pommes automnale
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Ingredients
  1. 3-4 petites pommes
  2. 3 cuillères à soupe de sirop d’érable
  3. 1/2 cuillère à café de pâte de vanille ou une demi gousse
  4. cannelle selon les gouts
Instructions
  1. Éplucher et couper un petits morceaux les pommes.
  2. Les mettre dans une casserole avec le sirop d'érable et la vanille.
  3. Laisser cuire les pommes une quinzaine de minutes ou jusqu'à ce qu'elles soit tendres.
  4. Mixer ou laisser entier selon les gouts.
  5. Servir avec du fromage blanc, du yaourt nature ou de la glace vanille.
Notes
  1. Doublez sans problèmes la recette pour régaler plus de monde!
Crumbling Like Pastries http://www.crumblinglikepastries.com/

 Cette compote est particulièrement parfumée et délicieuse avec du fromage blanc, du yaourt nature ou juste seule. Et en plus il n’y a que des ingrédients naturels (pas de sucre mais du sirop d’érable et pâte de vanille!)

 

.. et pour d’autres délicieuses recettes à base de pommes :


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À la prochaine
Clara

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